Lehet, hogy nem lenne szabad ezt kimondanom, de elárulom, hogy nő létemre jobban örülök egy üveg finom ágyas pálinkának mint egy doboz bonbonnak annak ellenére, hogy csak nagyon ritkán, ünnepi alkalmakkor iszok alkoholt. Ennek okaként említhetném a családban egyre gyakoribb cukorbetegséget, vagy édesapám szép szavait, melyekkel a finom pálinkát illette, de úgy gondolom, nincs szükség semmiféle magyarázatra. Ha ugyanis valaki ismeri a hungarikumként nyilvántartott pálinkákat az tudja miről beszélek, aki pedig még nem találkozott velük, az nem fogja megérteni véleményemet egészen addig, amíg meg nem issza a legelső pohárral és nem érzi mindazt, amit akár egy pohárka pálinka is nyújt. Azt javaslom teháét mindenkinek, hogy kóstolja meg országunk különlegességét, ismerkedjen meg a hazai pálinka kultúrával. Ha ágyas pálinkát választunk figyeljünk oda arra, hogy legalább 3 hónapot érlelődjön a pálinka a gyümölcságyon, mert ebben az esetben lesz a legzamatosabb, ekkor jönnek ki jellegzetes ízei.